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 ・34センチのアマダイはお刺身には脂不足も酒蒸しで最高だ♪ ・脅威の刺さりに釣られはりよしのホタ針15号1年分オカワリ ・バルケッタci4がu原工房長チューンモデルになって退院♪ ・アマダイ準備で尾切り〇金オキアミ残量1になってしまう 甘鯛の熟成刺身 by 釣り好きマサコ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが356万品 つくれぽを書く 印刷する メールする 携帯に送る 簡単リンクアマダイは身が柔らかいので取り扱いに気を遣わなくてはいけません。 ウロコはガシガシやらないで、刺身包丁ですき引きに。 三枚に下ろして小骨を抜く時も丁寧にゆっくり引かないと、身を崩してしまいます。 皮を引いてペーパータオルとラップに包んで冷蔵庫で寝かせます。 甘鯛の特徴と調理方法 日本料理 和食 しゃぶしゃぶ 瓢喜 ヒョウキ アマダイ 刺身